花生重鎮，古法製油純度百分百─雲林縣虎尾鎮農會農民直銷站

整理／食農知味

圖／食農知味

來虎尾農民直銷站，好事會「花生」！虎尾是臺灣最大的花生產地，直銷站裡，不但有全國第一支100%履歷花生油及多種花生產品，在地農家還利用花生加工後的外膜染布裁製絲巾、帽子等用品，洋溢田園風格，是廢物利用、循環再生的最佳實踐。

民眾採買、農友交流的好去處

雲林地區農田多為石灰性砂岩沖積土壤，適合種植花生，虎尾便是重鎮。農會打造花生加工場，選用履歷花生，秉承古法製作花生油、胡麻油及苦茶油，純度百分百。全臺第一支履歷花生油，保留花生原始的香氣與營養，煎炒煮炸都適宜，當地民眾不只自家愛用，也喜歡當成伴手禮餽贈親友。

農會2018年在花生加工場旁成立農民直銷站，是中部第一個專為農民打造的直銷平台。目前供貨農友有20人，以各式葉菜、瓜果、菇類為主，蔬菜種類多樣化，還會出現市面罕見的類別，不只吸引附近民眾來買菜，連農友也喜歡到直銷站交流、學習。

曾入選百大青農的農友陳文哲，雖然農場有機蔬菜已供應校園營養午餐，仍在直銷站上架。除了銷路穩定外，站點食農教育士專業又親切，是農產最佳解說員，讓他無後顧之憂、得以專心田間作業。近年受疫情影響，學校有段時間不需採購，反而直銷站生意興隆，證明他的選擇是對的。

耕雲農場的陳文哲農友 — 耕雲農場陳文哲指出，在直銷站上架讓他無後顧之憂，能專心田間作業。

虎尾小旅行，好美好拍也好買

近年國民旅遊興盛，虎尾的建國眷村、三塊厝波波草、愛心森林湖都是好看又好拍的景點。走訪虎尾，不妨將虎尾直銷站列入行程。雖然外觀樸素、低調到不行，但站裡明亮鮮活，好逛好買，不僅有在地生鮮農產，也有來自全臺各地的農特產品，採購十分方便喔！

#百大青農 #油品 #在地景點 #花生 #雲林縣虎尾鎮

全臺農民直銷據點

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