直銷站亮起來，照見農產真價值─新竹縣農會農民直銷站

新竹縣農會農民直銷站從零開始，十年有成，不僅年營業額突破3000萬元，還帶動周邊店家，形成特色商圈。縣農會總幹事李筱華說，直銷站的設立，是夢想的起點，也是「共好」的具體展現，更是「地產地消」的直達通道。有了直銷站，小農不必終日奔波，也能兼顧生計與生活；有了直銷站，即使身處鬧市，也能買到各地生鮮農產。

進駐新瓦屋客家園區

新竹縣農會農民直銷站於2014年進駐「新瓦屋客家文化保存區」。李筱華總幹事感謝農糧署「農村再生基金計畫」2021、2022年連續兩年的補助經費，讓農民直銷站「變亮了」，不但空間寬敞，動線流暢，更透過食農體驗、農夫市集等活動，更突顯農產的真價值。

「新瓦屋」是臺灣第一個客家文化保存區，行政院客委會從2006年起展開全區建築修復整建工程。佔地1.6公頃的空間裡，有橫屋（泥磚屋）、紅磚屋、水泥屋、木構屋、玻璃帷幕綠建築等，記錄該聚落200多年來變遷的過程。2011年新竹縣文化局接手進駐，打造「創藝聚落」，推動建築群活化再利用，並舉辦藝文等活動，希望吸引人們走進「新瓦屋」，認識傳統客家文化藝術。

「新瓦屋」開放不久，新竹縣農會即設立農民直銷站，但當時遊客少，商店也僅2、3家，未能發揮群聚效應。開站之初，「門前冷落車馬稀」，有時一天一個客人也沒有；隨時日荏苒，漸漸有了熟客，每天營業額從幾百元開始成長，但真正的「爆發期」則是從「7號店」遷至「11號店」之後。

獲計畫補助大改造，年營業額突破3千萬

「7號店」直銷站為紅磚屋，帶有濃濃古早味，但門面狹窄、路面砌石，且為「四進」格局，門檻多，前後屋距離遠，不僅進出貨麻煩，老少客人也易生危險。「元老級」店員說，光是取貨、搬貨，一整天下來，幾乎跑斷腿了。

2021年，新竹縣農會申請農糧署「農村再生基金計畫」，整建並遷至「11號店」─兩層樓的「小洋房」。明確規劃出冷藏區、冷凍區、乾貨區、蔬果區，讓來客購物時一目瞭然。李筱華總幹事說，「11號店」於2022年初開張，當年直銷站營業額就增加600萬元，平均每月多了50萬元。目前平日營業額可達6-9萬元，假日則加倍，全年更突破3000萬元。

首次改造，效益顯而易見，讓農會再接再厲，把打造2樓打造為「食育教室」。縣農會供銷部主任彭惠君指出，食育教室通常配合蔬果產季規劃課程，例如「創意醃漬小黃瓜」、「手作鳳梨果醬及鳳梨冰茶」、「黃金泡菜DIY」等。學員一下課，就把直銷站的小黃瓜、醃製泡菜的豆腐乳全買光了；還有茶花種植、咖啡達人等活動，一開放報名，很快就額滿。

龍眼蜜、白毫烏龍茶，人氣最高

隨著客家園區成為新竹縣熱門景點，加上鄰近高鐵、竹科，交通便利，進駐店家增至14家，涵蓋咖啡館、書店、食堂及音樂、美術等藝術展演場所。不僅假日遊客如織，附近民眾平時也喜歡到園區運動、閒逛，不時還有外國旅客到訪。李總幹事說，遊客來到新竹，少不了帶份在地農特產品當伴手禮，直銷站的龍眼蜜、白毫烏龍茶，人氣最高。

新竹縣的養蜂產業獨樹一格，分布峨眉等地。蜂農每年3、4月間，便一路南下尋找蜜源，彷彿「逐花而居」的遊牧民族。縣農會每年舉辦評鑑活動，自創「Me」品牌行銷，並延伸出蜂膠香皂、牙膏等商品。其中，蜂蜜檸檬氣泡飲口感清爽，沁涼消暑，頗受年輕族群喜愛。近年荔枝蜜產量增加，李總幹事還打算研發荔枝蜜醋，多角化經營。

白毫烏龍茶則打出「雲裳烏龍」品牌，源於高海拔的尖石鄉經常雲霧裊繞，適合茶葉生長。縣農會每年舉辦茶葉評鑑，維持品質，也帶動了價格，保障農民收益。

生鮮蔬果，農民直銷站的「王牌」

李筱華總幹事說，客家園區附近雖有超市，卻沒有傳統市場，在地居民習慣到直銷站購買蔬果，假日還有新竹市的客人前來採購，一次購足一週份量，營造出新鮮、安全的日常飲食生活。

各類生鮮蔬果可說是農民直銷站的「王牌」，佔了營收六成以上。產自尖石鄉的有機高山高麗菜，不但甜脆，而且全年吃得到；還有蘿蔓、青花菜、羽衣甘藍等都是有機栽培，其中有機草莓更是市面少見，口感就是不一樣。此外，峨眉無花果、竹東蘆筍、關西楊梅、寶山綠竹筍以及北埔、新埔的柿餅則是季節限定，還有小黃瓜、櫛瓜、豆漿番茄、柑橘等，幾乎一上架就被搶光。

縣農會直銷站的農特產品，來自全縣13個鄉鎮市，各個農會之間的網絡，為農產品打造更寬廣的行銷通路。彭惠君主任舉例，小農手作的客家水粄，可甜可鹹，米香濃郁。原本在市場擺攤，銷量有限；轉在直銷站上架後，旅行團一訂就是幾十個，甚至拓展到竹市、芎林、竹北等直銷站販售，幾乎全新竹都買得到呢！

打造13個鄉鎮市農產櫥窗

李筱華總幹事曾目睹小農蹲在市場兩側賣菜的場景，感到十分不捨，故希望透過農民直銷站，讓小農免去奔波之苦，也為消費者把關食品安全，在產銷兩端搭起溝通的橋樑。菜土菜金不再，青農才留得下來，農業才看得見未來。

小農范貴惟指出，對農民來說，直銷站是「天上掉下來的禮物」，讓他不必再到市場擺攤，大大減少工時及各項成本，收入也足以養家，既安心從農，也樂在從農。另名小農陳靜如則說，有了農民直銷站，銷售無後顧之憂，更有心力種植多樣化蔬果。

對於農民直銷站的未來發展，李筱華總幹事還有很多想法。「新瓦屋」位處新竹縣繁華之地，人潮熙來攘往，透過農糧署兩次計畫補助，直銷站已成為13個鄉鎮市農特產品最佳的展示櫥窗。李總幹事還想蒐羅各地農會知名的農特產品，希望「共好」的效應，不僅止於新竹縣，也能擴及全臺灣。