#客家美食
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#客家美食
國姓梅香秘境採梅趣《Call Me 梅BE》〜採梅、做脆梅∣南投縣國姓鄉農會
在梅子季節就是要醃梅子啊！除了買青梅回家DIY之外，不坊前往產地親手採梅、醃梅，梅香中，帶有滿滿回憶。南投國姓鄉農會所辦「Call Me 梅BE」活動，要帶你腳踩大地，享受清新空氣，揮灑汗水體驗親自採梅、製作脆梅的樂趣，還能享用客家美食，趕快揪好友一起報名吧！
新竹縣芎林鄉∣濃濃客家情，暖暖媽媽味
直到60年後，芎林鄉農會總幹事林冠伶仍然記得，祖母回顧日據時期沒飯可吃的艱苦歲月，叮嚀他們認真吃飯的諄諄告誡。舊式穀倉改造的農民直銷站，保留早年的「藏米柱」，成為食農教育的活教材，許多小朋友聽聞竟然要「藏米」才吃得飽，都感到不可思議，表示要好好吃飯、珍惜食物。
直銷站亮起來，照見農產真價值─新竹縣農會農民直銷站
新竹縣農會農民直銷站從零開始，十年有成，不僅年營業額突破3000萬元，還帶動周邊店家，形成特色商圈。縣農會總幹事李筱華說，直銷站的設立，是夢想的起點，也是「共好」的具體展現，更是「地產地消」的直達通道。有了直銷站，小農不必終日奔波，也能兼顧生計與生活；有了直銷站，即使身處鬧市，也能買到各地生鮮農產。
稻田裡的大穀倉，好吃好拍好買─新竹縣芎林鄉農會農民直銷站（富林店）
你吃過「紅龍果花」嗎？可以清炒，也可以加點梅乾等客庄食材拌炒，吃起來像花椰菜般清爽細嫩。這是芎林農民直銷站富林店的特色農產，大家到富林店，不妨嘗試一下這道地方料理唷！
地產地消特優據點∣客庄美食，在地農家味─新竹縣芎林鄉農會農民直銷站（上山店）
到芎林農民直銷站上山店，感受濃濃的客家風情。站裡不僅有曬過暖陽的梅干菜、長豆干、筍乾、酸菜、福菜、蘿蔔乾等客庄食材，還有軟Q的糍粑（客家麻糬）以及鹹香爽口的水粄（客家碗粿），愛吃客家美食，來芎林準沒錯。
貢稻芎林之「愛稻最高點」稻米食農教育體驗∣新竹芎林鄉農會
早在日治時期，「芎林米」便是日本皇族專屬的「獻納米」。來到芎林，除了米的碾製、米食DIY體驗之外，割稻飯、各種米製點心更不能錯過。農民直銷站裡，不時有黑糖糕、芋頭糕、麻糬等糕點，也能現買現吃喔！
苗栗縣苑裡鎮∣稻田彩繪、愛情果園、藺草文化館打造觀光鐵三角
大家吃過芋蔥粿、鯊魚餅嗎？這兩樣在地美食具體而微地呈現苑裡小鎮的地理面貌與產業特色。既有平原打造「苗栗穀倉」，也有漁港捕撈「尚青」的漁貨；不僅農漁產豐富多元，也兼具山海不同風情。趁著假期，不妨安排兩天一夜深度玩苑裡。若只能「偷得浮生半日閒」，苑裡的「觀光三角點」也是不錯的選擇喔！
南瓜─營養好處多，連南瓜皮、藤、籽都能吃
南瓜可說是最具童話感的蔬果。灰姑娘的馬車、萬聖節的提燈，都是南瓜變身而來。近年臺灣風行「南瓜隧道」，色彩斑斕、形態各異的南瓜懸垂瓜棚下，更令人彷彿走入童話世界中，不論，大人小孩都驚呼連連，紛紛搶拍，留下「卡哇伊」的紀念。
打造食與農的交流場域，傳遞在地農產價值—新竹縣竹北市農民直銷站
農業是面對自然的工作，在地的生產者種植當令新鮮的蔬果，從播種、施肥、仔細呵護直至採收，這段漫長辛勤的農活過程如何訴說給消費者？農產品的價值又以甚麼形式傳遞？農民直銷站是連結農業與食物的場域，聚集活躍的地方生產者，邀請他們自主上架產品，並且攜手服務於直銷站的食農教育士，共同推廣與土地共好的農作故事。而食農教育士是連結飲食與農業的專業人士，以當令食材提供健康飲食的知識，藉由食農教育體驗，提升現代社會對農業傳承的關注。竹北農民直銷站，鄰近中正東路商圈，交通機能便捷，面對大型連鎖量販店、超市等強敵環伺，又是如何突破重圍，交出年收入破億的精采成績單？
九降風吹出的美味，柿餅、米粉、仙草別錯過─新竹縣新埔鎮農會農民直銷站
入秋後，新埔小鎮便是一片金黃。三合院老宅前，曬著一筐筐的柿餅，農民直銷站裡，當然也不例外。種類繁多的柿子產品如柿乾、柿糬，不但深受在地民眾喜愛，也是遊客必買的伴手禮。