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#鈣質

青少年蔬果攝取嚴重不足。

《蔬果營養日常》青少年缺C缺鈣還缺鐵!芭樂、紅龍果、深色蔬菜…吃起來

青少年普遍在意外表,希望快快長高、少長痘痘,但飲食習慣卻背道而馳。調查發現,補鈣「C P值」最高的乳品,青少年每日攝取量僅達建議量的1/3;維生素C豐富的蔬果,更低至1/5。營養師林雅恩說,要想變美、身材好,蔬果、乳品都不能少,只要每天比現在多吃一點,慢慢就能朝目標前進囉!

更年期「保骨本」從日常生活做起,全穀富含鈣質。

《蔬果營養日常》更年期補鈣補鐵補B群,緩解更年期症狀怎麼吃?

進入更年期,體力漸漸走下坡,睡不好,也容易焦躁不安。營養師蕭清月建議,維生素B群及鈣、鎂有助於安定神經、幫助睡眠,改善心悸症狀,地瓜葉、甘藍、芥蘭菜等綠色蔬菜,都是很好的選擇,每天至少要吃半碗以上喔!

蔬菜纖維多,可切成小塊方便銀髮族咀嚼。

《蔬果營養日常》銀髮族維生素D、E及鈣質攝取不足,吃什麼?怎麼吃?有撇步

銀髮族味覺退化,牙口又不好,不愛吃高纖、清淡的蔬果。營養師蕭清月說,纖維較多、較硬的蔬菜,洗淨切好後冷凍1-3天,直接烹煮,就會柔軟好入口;也可以利用蔥、薑、蒜、胡椒等辛香料,或是將香菇乾、柴魚片打成粉調味,菜餚香噴噴,老人家才能吃得津津有味。營養夠了,有了體力,多多運動,更吃得下飯。

市場常見的綠豆芽、紅鳳菜、金棗、毛豆莢等,都含有豐富鈣質。

10種高鈣蔬果補起來,防骨鬆又助眠!跟這個一起吃,補鈣更加分

高鈣蔬菜、水果有哪些?補鈣除了喝牛奶,蔬果的含鈣量也不容小覷。眾所周知,鈣質不但與預防骨質疏鬆息息相關,也跟睡眠有關係。趕快檢視一下日常飲食,如果有缺鈣疑慮,不妨把鈣含量高的蔬果加入菜單!