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#南瓜

淡水「南瓜隧道」免費開放參觀

季節限定!淡水「南瓜隧道」超繽紛,免費開放參觀∣新北市淡水區農會

淡水南瓜隧道開放啦!該南瓜隧道是由十餘個栗子南瓜品種所組成,懸掛在棚架上就像張燈結綵的燈籠,因色彩豐富也被稱為彩虹南瓜隧道。栗子南瓜品種口感鬆綿甘甜且香氣濃郁,帶有淡淡的栗子香,5月正是產季。除了參觀南瓜隧道外,別忘了到淡農超市農民直銷站參觀選購,有推出南瓜季限定多種商品優惠喔!

新北市淡水區農會農民直銷站

地產地消特優據點∣魚酥x南瓜,淡水限定美味─新北市淡水區農會農民直銷站

坐看觀音山,閒逛老街,漫步漁人碼頭,淡水的慢活情調,吸引絡繹不絕的旅遊人潮。但除了魚丸、阿給、魚酥等小吃,各種在地農產也很有特色,走訪淡水,不妨逛逛農民直銷站,會有更多樂趣與驚喜喔!

「全蔬果」的利用,可攝取食物更多的營養素

料理變魔法,「全食物」也好吃!減少剩食,營養不浪費

「全食物」飲食蔚為風潮,但全食物怎麼吃營養才能不浪費?營養師林雅恩認為,透過料理手法,把「全食物」變好吃,不僅攝取食物更多的營養素,探索美味的過程也能撫慰心靈,更有助於垃圾減量、環境永續,何樂而不為?

新北市三芝區茭白筍田

新北市三芝區∣山海風物,可食可賞可玩

說起三芝好吃好玩的特色,三芝區農會推廣部主任周正男直說「太多太多了」。來自大屯山的水源,沿著山勢蜿蜒,形成一處處梯田,「天光雲影共徘徊」的景致,早已傳遍網絡。充沛的水源,也孕育豐美的農產,茭白筍、地瓜、箭竹筍、楊梅等,產量雖然不多,卻別具風味,引人入勝。

苗栗造橋南瓜

南瓜─營養好處多,連南瓜皮、藤、籽都能吃

南瓜可說是最具童話感的蔬果。灰姑娘的馬車、萬聖節的提燈,都是南瓜變身而來。近年臺灣風行「南瓜隧道」,色彩斑斕、形態各異的南瓜懸垂瓜棚下,更令人彷彿走入童話世界中,不論,大人小孩都驚呼連連,紛紛搶拍,留下「卡哇伊」的紀念。

南洋香蕉咖哩雞

《惜食料理教室》南洋香蕉咖哩雞+南瓜馬鈴薯沙拉〜電鍋一鍋二菜,快煮烹飪好簡單

親愛的!我連明天的早餐都準備好了!具有天然甘甜味的南瓜,含有豐富的澱粉、維生素、膳食纖維,可作為蔬菜又可做為主食,比多數蔬菜能夠貯藏更久時間,耐儲存的根莖類非常適用超級懶人電鍋料理法不僅節省時間,更能將惜食蔬果的營養有效利用,零廚藝也能輕鬆節能上菜!