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地產地消特優據點∣魚酥x南瓜,淡水限定美味─新北市淡水區農會農民直銷站

整理/食農知味

圖/食農知味

坐看觀音山,閒逛老街,漫步漁人碼頭,淡水的慢活情調,吸引絡繹不絕的旅遊人潮。但除了魚丸、阿給、魚酥等小吃,各種在地農產也很有特色,走訪淡水,不妨逛逛農民直銷站,會有更多樂趣與驚喜喔!

位於淡水老街區內,淡水農民直銷站結合淡水區農會超市
位於老街區內,淡水農民直銷站結合淡水區農會超市。

「三章一Q」比例達95%

不分平假日,淡水街區總是遊客如織。事實上,淡水不僅是知名的觀光景點,也是農漁產豐盛的地方,魚丸、阿給、魚酥都是魚鮮製品;農產方面,由於擁有大屯山系的優質水源,以及富含礦物質的土壤,形成孕育農產的天然環境。如今雖然耕地減少,但散落各處的農家仍維持著耕作,除了季節性的葉菜類,地瓜、南瓜則是主力農作。

從淡水農會超市門口進入,映入眼簾的便是直銷站整齊明亮的展示貨架與冷藏櫃
從農會超市門口進入,映入眼簾的便是直銷站整齊明亮的展示貨架與冷藏櫃。

早在1990年,淡水區農會便已成立生鮮超市,供應在地農產品。2017年更設置農民直銷站,拓展小農的行銷管道,也提供消費者新鮮、安全,且具地方特色的農產品,經營多年,成果看得見。

淡水農民直銷站目前合作農友有45人,其中「三章一Q」的比例高達95%。貨架上貼著農民照片及認證字號,讓消費者買得安心、吃得放心。即使附近有傳統市場、假日市集,農民直銷站仍然是在地居民與遊客愛逛愛買的首選。

淡水農民直銷站的客群大多為淡水在地居民
淡水農民直銷站的客群大多為淡水在地居民。

延長營業,晚歸、下班採購都方便

農民直銷站裡,不僅有來自全臺各地的特色農產品,更少不了淡水在地特產南瓜。每年夏季舉辦的「南瓜節」及「全國大南瓜」比賽,熱鬧非凡,十分吸睛。各式南瓜加工產品琳瑯滿目,有南瓜濃湯包、南瓜起士餅、南瓜麵線,甚至結合魚酥成為「南瓜鮮味酥」,口感獨特,是淡水限定的口味喔!

淡水在地、新鮮多元、安全的農產品
在地、新鮮多元、安全的農產品。

此外,淡水山區香甜鬆軟的地瓜、北海岸獨特的石花菜,也是直銷站的人氣商品。由於觀光興盛,加上很多居民通勤臺北,因此直銷站特地延長營業時間至晚間9點半,讓晚歸的上班族或是玩了一天準備打道回府的遊客,可以從容地採購生鮮食材或是伴手禮,十分方便。站點的水果盡量裸賣,減少包裝,還設置「惜食區」、「購物袋循環專區」,把環保概念貫徹到底,贏得很多消費者的認同與肯定。

北海岸獨特的石花菜,是淡水農民直銷站的人氣商品。
北海岸獨特的石花菜,是農民直銷站的人氣商品。

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