#鐵質
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10種高鐵蔬果一次看,缺鐵不用狂吃肉!維生素C助攻,補鐵更高效
補鐵除了牛肉、豬肝,不妨選擇含鐵量高的蔬果來均衡一下!為什麼要補充鐵質呢?營養師林雅恩指出,鐵質是生成紅血球必要的營養素,一旦「缺鐵」,便會引起缺鐵性貧血。由於血紅素不足,無法輸送氧氣至身體各組織,必須適時「補鐵」。如果經常覺得喘、臉色蒼白、手腳冰冷、容易疲倦,運動時還會頭暈,可能是「貧血」喔!
葡萄─夏果果香濃,冬果甜度高,完熟口感軟Q多汁
一年四季,不論哪個時節,都看得到葡萄的蹤影,這是農業單位、研究人員與農民投入無數心血的成果。葡萄催芽劑及相關技術的研發,不僅打破葡萄休眠限制,還能調整產期,各個季節輪番上市,不但全年吃得到葡萄,還釀出風味獨特的葡萄酒,打造出採果、品酒、餐宴、民宿的休閒旅遊型態,使葡萄產業的內涵與風貌更多元,也更豐富。
番石榴─俗稱芭樂,維生素C之王好處多
芭樂不僅維生素C含量高居水果之冠,有助於促進新陳代謝、養顏美容,而且高纖低熱量,水分又多,很有飽足感,不僅健身人士愛不釋手,也列入適合糖尿病患者的水果名單中。