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今天吃什麼?美味料理包救急,蔬果蛋糧購健康─彰化縣二林鎮農會農民直銷站

整理/食農知味

圖/食農知味

現代人生活忙碌,經常需要「料理包」救急,二林農民直銷站販售的「即食料理包」,有羊肉、豬肉、海鮮等口味,都是在地農友自產,新鮮上架,成為直銷站的明星商品,連站點人員也愛吃。搭配當地各式蔬果及來自全國農漁會的畜水產品,想吃什麼,到直銷站找準沒錯。

二林直銷站位於農會建築一樓
二林直銷站位於農會建築一樓。

溫室小番茄,飽滿多汁

二林鎮位於濁水溪沖積扇上,地勢平坦、土壤肥沃,是典型的農業鄉鎮。除了葉菜類蔬菜,玉女小番茄、火龍果、葡萄也是主要農產,還有特殊的蕎麥、紅薏仁,農友加工製成日曬蕎麥麵、紅薏仁奶茶、紅薏仁營養棒等產品,種類繁多,走一趟農民直銷站,一定挑得到喜歡的商品。

在地青農承翰利用溫室栽種玉女小番茄,摸索苦撐3年,終於卓然有成,種出飽滿多汁、軟嫩Q彈的小番茄。他在2018年加入供貨行列,逐漸建立穩定的客源。他說,對青農來說,直銷站提供小農銷售平台,真的很重要,讓他無後顧之憂,全心投入田間耕作。

青農承翰的溫室玉女番茄是二林站特色產品。
青農承翰的溫室玉女番茄是二林站特色產品。

亞麻籽雞蛋,蛋香濃郁

亞麻籽雞蛋也是二林直銷站的招牌,農友薛大哥公職退休,為了讓家人吃到安心的雞蛋而自行養雞,沒想到開啟事業第二春。他在雞蛋的飼料中加入亞麻籽、益生菌等成分,不僅營養加倍、蛋香濃郁,美味也升級。

亞麻籽蛋雞的飼料中真的加了亞麻籽唷
亞麻籽蛋雞的飼料中真的加了亞麻籽唷。

直銷站位於二林鎮農會一樓,交通還算方便,但為擴展行銷層面,直銷站還成立LINE預購群組,既方便消費者選購,也便於農友控制生產數量,效益大大提升,為地產地消做了完美詮釋。

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