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地產地消特優據點∣無印風格,買菜也可以很「文青」─臺南市永康區農會農民直銷站

整理/食農知味

圖/食農知味

蔬果店也可以很「文青」!永康農民直銷站與日系品牌「無印良品」合作,打造風格獨具的農產賣場,淡彩色澤的大樓,襯著手繪插畫牆面及輕盈木製燈架,散發濃濃的「無印風」,很多人都說,來這裡買菜感覺很放鬆呢!

臺南市永康區農會農民直銷站
永康農民直銷站以「永鮮農甜」為品牌推廣農友產品。

主打「永鮮農甜」品牌,鮮採鮮賣

走進永康農民直銷站,明亮清新的空間佈置,與印象中的蔬果店很不一樣,結合在地農業元素與日式簡約風格,在周遭多家超市與傳統市場中,顯得格外醒目。

永康直銷站主打「永鮮農甜」品牌,寓意甜美的農產從農田直送餐桌。目前有42位合作農友,均是在地小農,以友善農法耕作當令作物。冬季以根莖類、葉菜類蔬菜為主,夏季則盛產美濃瓜、洋香瓜等瓜果。玉女小蕃茄、牛柿蕃茄、紅鬚玉米筍、蜜雪兒白菜等季節性蔬菜,現採現賣,經常一上架就被搶光了。

永康農民直銷站冬季以根莖類、葉菜類等生鮮為主,夏季則有美濃瓜、洋香瓜
冬季以根莖類、葉菜類等生鮮為主,夏季則有美濃瓜、洋香瓜 。

大埔農場的有機杭菊,也是秒殺商品,每年4月開始,至11月花期結束,帶著自然清香的杭菊茶,總是吸引眾多老顧客聞香而來,之前推出限量的「杭菊蛋捲」還引起搶購熱潮。場主許復堡透過站點Line群組行銷,很多人一飲成主顧,成了熟客,透過預購方式,還帶動農場其他短期作物的買氣。

經營大埔農場的農友許復堡,投入有機杭菊的培育
經營大埔農場的農友許復堡,投入有機杭菊的培育。

此外,青農李承昌除了栽培花椰菜、紅蘿蔔等季節性作物,還利用臺南特產─黑芝麻磨製胡麻油、黑麻油,深受消費者喜愛,料理時加個幾滴,菜餚馬上芳香四溢。除了單瓶,也有禮盒包裝,當伴手禮最適宜。

青年農友李承昌 以黑芝麻製作胡麻清油、黑麻油
青年農友李承昌 以黑芝麻製作胡麻清油、黑麻油。

成立Line群組推預購

從早年的農村樣貌一路走來,如今永康已蛻變為都市型生活圈。直銷站鄰近學校,又位於交通要道,客源相當多元,有當地居民,也有附近工業區的上班族。站點並成立「小農蔬菜」Line群組,以預購方式提供當令蔬果團購服務,目前有100多位會員,為小農行銷打開了「羅馬大道」。

永康深耕在地的小型生產者,多數以友善方式耕種當令作物
深耕在地的小型生產者,多數以友善方式耕種當令作物。

永康區農會也利用站點集客的優勢,設置「惜食區」、「地產地消指引」,傳達珍惜食物、保護環境的理念,獲得農民及消費者熱烈回應,有農友不辭奔波之苦,遠從學甲參與供貨力挺,論語所說「德不孤必有鄰」,精義便在於此。

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