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#梅子

竹東地區農會「大鄉梅の香」活動

大鄉梅の香〜認識客家X梅子飲食文化、手作梅子泡菜及壽司∣竹東地區農會

脆梅、紫蘇梅、梅汁薑、梅子豆腐乳…,客家飲食文化中少不了的酸甜滋味,與在地有何關聯?活動還會介紹梅子從種植到加工應用,並帶大家DIY梅子泡菜及在地特色創意料理養生梅子壽司。

南投水里從日據時期就開始栽培梅子。

梅子─從青梅到黃梅,自製脆梅、Q梅、梅醋、梅酒怎麼挑?醃釀變魔法,入菜做甜點美味大升級

新年伊始,梅花綻放,南投水里山頭像覆了層雪,吸引賞梅人潮蜂擁而來,梅農也忙了起來。從青梅到黃梅,不同熟度的梅子,透過浸泡、醃漬、萃取等方式,變化出各式各樣的產品,一直到5月產期結束,梅農才終於停下忙碌的腳步。

臺中市梧棲區農會舉辦「梅酒DIY〜梅美仁愛‧梅來手趣」活動

梅酒DIY〜梅美仁愛‧梅來手趣∣臺中市梧棲區農會

響應「吃在地、食當季」,趁著梅子的產季來做梅酒吧!梧棲區農會舉辦「梅美仁愛‧梅來手趣〜2024梅酒DIY」活動,採用南投仁愛鄉梅子教作梅酒,並結合五岳霧芽茶席活動,季節限定的風雅,錯過等明年喔!

台中市霧峰區農會推出「品酩‧光陰梅之醞」活動

品酩‧光陰梅之醞〜品梅酒、做梅酒、調梅酒∣台中市霧峰區農會

梅酒時光又來嘍!在梅子時節親手釀製一瓶專屬於自己的梅酒,浸漬於歲月的酸甜滋味,每一口都封存著2024初夏記憶…。霧峰區農會酒莊所推出「品酩‧光陰梅之醞」,教釀梅酒之外,還加碼梅酒特調活動,教你玩味微醺梅香,嚐嚐特殊風味梅酒。席位有限,手刀報名囉!

南投縣國姓鄉農會-好梅滿〜手作Q梅、梅酒、梅醋、梅子酵素DIY活動

好梅滿〜手作Q梅、梅酒、梅醋、梅子酵素DIY活動∣南投縣國姓鄉農會

進入南投梅子產季,想一嚐手作Q梅、梅酒、梅醋、梅子酵素的「梅」好滋味?不妨造訪國姓鄉!所舉辦一系列梅子DIY活動,青翠酸甜的手採青梅,粒粒飽滿,豐碩圓潤,手釀風味更是迷人,場次名額有限,趕快報名去吧!

花蓮市農會「真梅好!一起採梅趣」〜113年度有機青梅體驗活動

真梅好!一起採梅趣〜113年度有機青梅體驗活動∣花蓮市農會

賞梅之後,便是採梅了。想嚐嚐梅香?不妨自己動手醃梅子,有機的當然更安心。只要到花蓮市農會各超市滿額購買農產品(並含有機農產),就能免費參加有機梅園體驗一日遊,體驗採梅、梅子DIY,名額有限,欲參加從速,以免向隅喔!

國姓梅香秘境採梅趣《Call Me 梅BE》活動

國姓梅香秘境採梅趣《Call Me 梅BE》〜採梅、做脆梅∣南投縣國姓鄉農會

在梅子季節就是要醃梅子啊!除了買青梅回家DIY之外,不坊前往產地親手採梅、醃梅,梅香中,帶有滿滿回憶。南投國姓鄉農會所辦「Call Me 梅BE」活動,要帶你腳踩大地,享受清新空氣,揮灑汗水體驗親自採梅、製作脆梅的樂趣,還能享用客家美食,趕快揪好友一起報名吧!

臺中市龍井區農會動手做脆梅~漬梅趣活動

手作脆梅DIY!動手做脆梅~漬梅趣∣臺中市龍井區農會

青梅產季將至,又到了手作脆梅、Q梅、梅酒、梅醋的好時節。尤其在產季初期,青梅熟度較低,適合做脆梅。龍井區農會所舉辦脆梅DIY活動,採南投三大青梅產區之一─水里鄉農會帶來的手摘青梅,品質不在話下,愛手作的夥伴們,準備好開始動起來囉!

南投縣水里鄉農會農民直銷站

水里有禮,「里物」有情─南投縣水里鄉農會農民直銷站

到水里旅遊,別忘了帶份「里物」回家。位於南投縣中部偏西南的水里鄉,海拔介於243至1266公尺之間,屬狹長形谷地。由於被多座山坡圍繞,日夜溫差大,蔬果得以蓄積養分,口感絕佳,農會打出「里物」口號行銷,大家到水里旅遊時,不妨到直銷站選個禮物喔!