#客家料理
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#客家料理
《馬桔愛呷菜》客家原民食農體驗營〜原客食材與餐桌、採果、編織∣竹東地區農會
隨著「客家原民食農體驗營」，探訪新竹縣竹東、五峰從上坪溪到頭前溪流域之間的飲食文化脈絡。以當季時蔬餐桌感受原客融合的好滋味，透過共同編織原客稻草人，體驗客家文化傳統農業藝術…，融合客家與原民風土的行程，有別與一般，共舉辦兩個梯次，別錯過囉！
大鄉梅の香〜認識客家X梅子飲食文化、手作梅子泡菜及壽司∣竹東地區農會
脆梅、紫蘇梅、梅汁薑、梅子豆腐乳…，客家飲食文化中少不了的酸甜滋味，與在地有何關聯？活動還會介紹梅子從種植到加工應用，並帶大家DIY梅子泡菜及在地特色創意料理養生梅子壽司。
地產地消特優據點∣跨域合作，年營收破億─新竹縣竹北市農會農民直銷站
由於鄰近竹科，消費客群多元，竹北農民直銷站的經營模式、商品型態均有獨到之處。除了在地小農的新鮮蔬果，也與其他農會跨域合作，不但是「池上米」在北臺灣的重要銷售據點，還有來自各地的特色農產，讓忙碌的「竹科人」一站購足日常飲食所需，省下不少時間呢！