#桑椹
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米食與桑椹果之旅〜自製桑椹醋、蔥油餅DIY、在地風味餐∣彰化縣埤頭鄉農會
稻米、青蔥、平地梨、包心白菜號稱為埤頭鄉的F4!其中又以「埤9米」最負盛名,廣受消費者青睞。埤頭鄉農會所舉辦「米食與桑椹果之旅」食農教育活動,便是以埤頭台梗九號為主角,可以了解稻米的乾燥儲存,並認識在地所生產的桑椹,動手學做桑椹醋,此外,還有蔥油餅DIY喔!有興趣趕快報名。
10種高鈣蔬果補起來,防骨鬆又助眠!跟這個一起吃,補鈣更加分
高鈣蔬菜、水果有哪些?補鈣除了喝牛奶,蔬果的含鈣量也不容小覷。眾所周知,鈣質不但與預防骨質疏鬆息息相關,也跟睡眠有關係。趕快檢視一下日常飲食,如果有缺鈣疑慮,不妨把鈣含量高的蔬果加入菜單!
農產百寶箱,化身食農教學場域─彰化縣埤頭鄉農會農民直銷站
食農教育從小開始!成立7年的埤頭農民直銷站,不只是小農展現耕種成果的舞台,也成為當地幼兒園及國小校外教學的場域。來到這裡,小朋友親手摸摸、親口嚐嚐,從在地農產認識自己的故鄉,原來是個「農產百寶箱」啊!