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#柑橘

柑橘杏仁塔─臺中市梧棲區農會烘焙課程

「57烘焙俱樂部」揪柑心〜柑橘杏仁塔(單堂體驗課)∣臺中市梧棲區農會

柑橘的季節,就要用各種吃法來體驗柑橘迷人的芳香酸甜。最經典的柑橘甜點怎麼能錯過!梧棲農會特別邀請握有12張食品類乙級證照、18張丙級證照的許珮綺老師授課,教做「柑橘杏仁塔」,零基礎也能輕鬆做烘焙喔!

新竹縣柑橘派對餐、柑橘甜點下午茶活動

2024竹縣柑桔的故鄉─柑桔派對餐vs. 柑桔甜點下午茶∣峨眉鄉農會

柑橘季節到了!柑橘不論是入菜,或是做橘子甜點都令人垂涎。柑橘是新竹縣主要農產之一,種植於芎林、新埔、關西、橫山、寶山、峨眉等地。由於柑橘象徵吉利,是年節重要果品,為推廣在地柑橘,所舉辦柑橘派對餐及下午茶活動,都讓人不禁沉浸在酸香甜蜜的滋味裡欲罷不能…

台中新社區農會舉辦漫遊新社四季行─新社花海節

漫遊新社四季行─新社花海節∣臺中新社區農會

臺中年度盛事─「新社花海節」即將於11/11登場,美不勝收的花海,每年總是吸引大批民眾前來。臺中新社擁有豐富的自然生態、農業園區等觀光資源,新社區農會特別整合區內抽藤坑及馬力埔兩大休閒農業園區,串連在地樂活店家,推出花海限定的農遊套裝遊程,邀請民眾來體驗好吃、好玩、好看的新社! 

新竹縣芎林鄉農會農民直銷站富林店

稻田裡的大穀倉,好吃好拍好買─新竹縣芎林鄉農會農民直銷站(富林店)

你吃過「紅龍果花」嗎?可以清炒,也可以加點梅乾等客庄食材拌炒,吃起來像花椰菜般清爽細嫩。這是芎林農民直銷站富林店的特色農產,大家到富林店,不妨嘗試一下這道地方料理唷!

花蓮縣瑞穗鄉農會農民直銷站

尋找快樂秘方!人來人往的情感交流站─花蓮縣瑞穗鄉農會農民直銷站

僻靜的瑞穗鄉,放眼望去,盡是綠意,遠的是濃淡相間的山巒,近的是田裡恣意生長的農作,即使是住家屋舍,也有蓊蓊鬱鬱的小菜園,當地媽媽們卻喜歡到農民直銷站「挖寶」,找找自家沒種或是新奇少見的蔬果,順便聊聊天、交交朋友,成為鄉間生活的快樂秘方。

新竹縣芎林鄉農會農民直銷站(上山店)

地產地消特優據點∣客庄美食,在地農家味─新竹縣芎林鄉農會農民直銷站(上山店)

到芎林農民直銷站上山店,感受濃濃的客家風情。站裡不僅有曬過暖陽的梅干菜、長豆干、筍乾、酸菜、福菜、蘿蔔乾等客庄食材,還有軟Q的糍粑(客家麻糬)以及鹹香爽口的水粄(客家碗粿),愛吃客家美食,來芎林準沒錯。

椪柑

椪柑─別放冰箱!這樣保存可以降低酸度、提升甜度

時序進入10月,便是椪柑的產季,青皮柑與橙皮柑輪流裝點農民直銷站的貨架。很多人疑惑,青皮與橙皮是不同品種的椪柑嗎?其實兩者是同一品種,只是採收的時間差造成果皮色澤的差異。無論哪種椪柑,都有滿滿的維生素C,每天2顆,就達到國健署建議的每人每日需求量,趁著盛產,趕快吃起來。

臺中市霧峰區農會農民直銷站

香米製酒引人入勝,觀光體驗為農業加值─臺中市霧峰區農會農民直銷站

微風吹拂過金黃稻穗,臺農71號「益全香米」以其獨特的芋頭香揚名全臺,先民仰賴水量豐沛的烏溪開拓阿罩霧圳,使位於臺中市最南端的霧峰擁有良田,經過霧峰區農會積極推廣稻米轉型,讓霧峰香米的品牌形象深植人心,不只是米,雲霧繚繞的天然環境適合菇類生長,也是龍眼重要產區(註一)。

臺東縣成功鎮農會農民直銷站

倚山面海,農漁產應有盡有─臺東縣成功鎮農會農民直銷站

因為不捨老農在路邊擺攤販售農產品,成功鎮農會成立農民直銷站,打造地產地消平台,並補貼蔬果包裝袋及標籤貼紙等耗材,讓老農可以專心種植,多點時間休息。這份用心獲得了民眾迴響,以實際購買行動支持,一起為在地產業加油!

新竹縣新埔鎮農會農民直銷站

九降風吹出的美味,柿餅、米粉、仙草別錯過─新竹縣新埔鎮農會農民直銷站

入秋後,新埔小鎮便是一片金黃。三合院老宅前,曬著一筐筐的柿餅,農民直銷站裡,當然也不例外。種類繁多的柿子產品如柿乾、柿糬,不但深受在地民眾喜愛,也是遊客必買的伴手禮。

寶山鄉農會農民直銷站

柑橘饗宴秋冬限定,綠竹筍、橄欖輪番上陣─新竹縣寶山鄉農會農民直銷站

來到寶山,當然不能空手而歸!農民直銷站裡,寶山鄉特產綠竹筍、柑橘、橄欖、金棗等輪番上陣,讓在地民眾的餐桌,不但新鮮、豐富,還散發季節的氣味。