#稻米

宜蘭縣冬山鄉農會慶祝85週年慶，從4至7月推出一系列活動。有食農體驗、趣味競賽、農創市集及露天電影院、音樂會等，好吃又好玩。5/25主題「誰是呷米王？趣味挑戰賽」，無論你是米飯愛好者還是飲食冒險家，不妨來趟美食之旅，探索屬於冬山的滋味，另外還有農創派對和露天電影院，活動超豐富！

金蝶花醋、菊芋茶、蓮花味噌、羽衣甘藍蛋捲、蜂巢蜜…，來到宜蘭縣農會農民直銷站，宛如進入農特產的「大觀園」。眾多小農以直銷站為舞台，呈現自家農產最美的姿態。雖然沒有華麗的包裝，但那份來自農家的樸實、土地的芬芳，讓直銷站成為遊客到訪宜蘭必去之地。

相較於古坑「加比山」、北港朝天宮媽祖，或是「遠東第一長虹」西螺大橋，斗南的「知名度」似乎顯得沉寂。事實上，斗南位於斗六台地與雲嘉平原交接處，向來是農產豐饒之地，不僅日治時期已是知名穀倉，近年的「彩色馬鈴薯」更是聞名全臺，還有眾多小農友善耕作四季蔬果，將斗南打造為繽紛多彩的城鎮。行經斗南，別忘了停下來，感受一下慢活小鎮的風物與人情。

到小吃店用餐，很多人喜歡點盤「白菜滷」，噴香甘甜的滋味最下飯，自己在家做也很簡單。彰化縣埤頭鄉農會推廣部主任陳麗卿說，加點香菇、紅蘿蔔，甚至炒蛋一起煮，香氣四溢的「白菜滷」就能上桌了。

第五屆稻草藝術季「動物迷蹤‧稻翼之歌」將在12/23(六)、12/24(日)盛大開幕，趕快安排到花蓮度個Chill的週末吧！賞稻藝、聽最棒的演唱會，現場簽章不但送150元試吃品嚐劵，而且遊富里還送伴手禮。精彩可期，人情味滿滿，一同來享受富里冬日的美好吧！

直到60年後，芎林鄉農會總幹事林冠伶仍然記得，祖母回顧日據時期沒飯可吃的艱苦歲月，叮嚀他們認真吃飯的諄諄告誡。舊式穀倉改造的農民直銷站，保留早年的「藏米柱」，成為食農教育的活教材，許多小朋友聽聞竟然要「藏米」才吃得飽，都感到不可思議，表示要好好吃飯、珍惜食物。

到大甲，只能拜媽祖、逛老街？大甲區農會總幹事黃瑞祥說，那就太小看大甲了。來到全臺最出名的芋頭產地，不但可以自己下田「挽芋仔」帶回家，還能品嚐各種在地料理，甜的、鹹的、冰的、熱的，應有盡有。就算不是「芋頭控」，也會愛上「大甲芋仔」綿密鬆軟、香氣濃郁的滋味，絕對不虛此行。

嚮往淳樸的田園風情？厭倦緊湊的生活步調？新竹縣北埔鄉農會於12月9日舉辦「與米童行‧美好田園」產業推廣活動，不妨帶著孩子一起來體驗光著腳丫抓泥鰍、戴著斗笠割稻；採摘新鮮的青菜、品嚐客家美食。趕緊大手牽小手，共創親子美好回憶吧！

對「吉安人」來說，熱騰騰的白飯拌點韭菜醬，便是美味的一餐。不僅飽腹，還像是消褪疲憊、撫慰身心的「仙丹」，或是來碗芋頭米粉湯、幾顆龍鬚菜水餃，也有同樣的「神效」。因為吃的不只是美味，更是家鄉才有的味道。

新竹縣新豐鄉稻米產業文化暨地瓜節活動─豐味田園烘窯嘉年華開始報名囉！活動當天除了最受歡迎的焢窯外，還舉辦農特產品市集，報名還送魩仔魚和乳製品。熱愛戶外野炊及親子活動的民眾還等甚麼，名額有限，趕快手刀衝一波！

位處「後山」，行銷不易，卻有農民創造月營收百萬元的奇蹟！花蓮市農會一年內開了3處農民直銷站，為在地小農打造寬廣而穩定的通路。透過直銷站，「百萬農民」不再是可望不可及的夢想，消費者不必跑遠，也能買到「尚青」的蔬果，從採收到上架，最短「里程」只有2小時。地產地消，在「後山」開花結果了。

2022年11月19日這一天，位於和美鎮農會後方的舊穀倉區熱鬧滾滾─農會新設「農遊館」開幕，人潮爆滿。像點燃了燭火，燭光閃閃，照亮四周，也溫暖了人們。透過食農體驗、節令美食及綠色照顧等活動，不僅成為在地農產品的銷售平台，也成為地方文化展演的舞台。既翻轉傳統農業的形象，讓青農願意投入耕作，看得到未來，也獲得居民認同，一起參與家鄉「再造工程」，展現和美的「人和之美」。

全臺唯一產地直送的臺灣牛肉「底家啦！」斗南農民直銷站利用產地優勢，新鮮上架在地生產的臺灣牛肉，吸引饕客聞香而來。未經長時間冷藏運送的牛肉，無論是牛排或牛腩、牛肋條，簡單料理就能吃出牛肉的鮮美，喜歡吃牛肉的人來到斗南，別忘了把直銷站列入行程喔！

全臺第一家24小時營業的農民直銷站，就在花蓮縣玉里鎮。玉溪地區農會與全家便利超商（Family Mart）異業結盟，創造「1+1>2」的功能及績效。民眾到超商喝杯咖啡，可以順便買菜帶回家，甚至選個伴手禮，不僅當地民眾說好方便，連遊客也說讚！

到芎林農民直銷站上山店，感受濃濃的客家風情。站裡不僅有曬過暖陽的梅干菜、長豆干、筍乾、酸菜、福菜、蘿蔔乾等客庄食材，還有軟Q的糍粑（客家麻糬）以及鹹香爽口的水粄（客家碗粿），愛吃客家美食，來芎林準沒錯。

食農教育從小開始！成立7年的埤頭農民直銷站，不只是小農展現耕種成果的舞台，也成為當地幼兒園及國小校外教學的場域。來到這裡，小朋友親手摸摸、親口嚐嚐，從在地農產認識自己的故鄉，原來是個「農產百寶箱」啊！

早在日治時期，「芎林米」便是日本皇族專屬的「獻納米」。來到芎林，除了米的碾製、米食DIY體驗之外，割稻飯、各種米製點心更不能錯過。農民直銷站裡，不時有黑糖糕、芋頭糕、麻糬等糕點，也能現買現吃喔！

勞動人口不斷外移的北埔，是一個典型的鄉村，家戶人口少，多半是老人跟小孩。農民自己種的菜吃不完，拿到市場也賣不掉。然而，曾經看似是劣勢的背景條件，卻是孕育農民直銷站從無到有過程的重要養分。北埔農會為了服務農民，過去對外招租的物業收回、整理成提供農友教育訓練的場所，除了積極輔導外地青年回鄉務農、承傳技術，也從農改場持續引入新知來提升在地農產品質；另一方面，也將據點配合觀光目的改建，滿足外來遊客購買在地特產的需求，並在103年成立全國第二家「農民直銷站」，不但為小農自產農產品提供販售通路，更成功打造冷泉米等明星商品，加惠地方。